Descrizione
Vitigno
50% minutolo, 50% marchione
Denominazione
IGT Puglia BIO
Zona di produzione
Castellaneta (Ta)
Terroir
terreni argillo-calcarei
Grado alcolico
12%
Sistema di allevamento
spalliera
Esaltazione dei sensi
Vino spumantizzato dall’aspetto brillante. Perlage fine e persistente. Sapore fragrante con sentori fruttati e floreali. Freschezza e sapidità sono subito percepiti sin dal primo assaggio. Equilibrato.
Degustazione
La percentuale di zuccheri naturali presenti lo rende abbinabile ad un pasto a base di pesce, ma anche ad un fine pasto.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C